✦ ETHICAL & CERTIFIED
Glicerina E422 Emulsionante Alimentare Lucgel, 5 Kg
€13.90
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Specifiche tecniche
- Glicerina vegetale E422: additivo alimentare sicuro e approvato, utilizzato come emulsionante, umettante e stabilizzante in preparazioni dolciarie.
- Perfetta per gelateria e pasticceria: migliora la cremosità del gelato, mantiene l’umidità nei prodotti da forno e previene la cristallizzazione.
- Purezza elevata al 99,7%: garantisce massima qualità e performance nelle lavorazioni professionali.
- Confezione da 5 kg: formato pratico e maneggevole, ideale per laboratori artigianali e piccola industria alimentare.
- Utilizzo versatile: indicata per glasse, mousse, semifreddi, gelati, torte moderne e altre preparazioni complesse.